孕妇能吃扇贝吗
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。其营养丰富也很适合体弱和孕妇食用。
1、其蛋白质含量很高，为孕妇补充较多的蛋白质。
2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、铁的含量高，吸收好，为孕妇补充铁元素。
7、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
扇贝怎么洗
1、首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。
2、如果你要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。
3、接着将扇贝用刀打开，将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉，然后使用清水反复冲洗多变，直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。
4、扇贝清洗好之后，可以开始着手制作料理了，一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝，也可以扇贝肉肉取下，炒制或烧汤。
5、扇贝的味道非常鲜美，但是也不适合多吃，会造成腹泻和身体的寒性过重，伤害胃部。
扇贝的做法
一、葱油拌扇贝
材料：扇贝适量，小青椒适量大，蒜适量，小葱适量，泡发木耳适量，葱油适量，酱油适量，醋适量，盐适量，味精适量。
做法：
（1）没吃完的扇贝，把肉剥出来。
（2）煮开水里放盐，把扇贝放里煮一下。
（3）盛出放凉。
（4）大蒜切片，小青椒切圈，小葱切小段，泡发木耳。
（5）小葱放碗里，油加热淋上去。
（6）加酱油，醋，盐，味精，然后把葱油淋上去，拌好。大功告成。
二、姜葱扇贝蘑菇
材料：扇贝300克，蘑菇250克，姜丝适量，葱适量，香菜适量，蔬菜油适量，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量。
做法：
（1）扇贝用少许盐、胡椒粉腌片刻。
（2）蘑菇对半切好用开水焯好备用。
（3）烧热锅之前扇贝沾少许面粉。
（4）锅里倒入比炒菜多的蔬菜油，将沾了粉的扇贝放入。
（5）两边炸至金黄色盛起，倒掉锅里的油。
（6）换上平底锅，烧热后倒入少许橄榄油，放入姜丝。
（7）爆出香味之后加入蘑菇大火翻炒。
（8）然后倒入炸好的扇贝。
（9）调入少许盐、胡椒粉以及料酒翻炒均匀。
（10）然后放入葱以及香菜，搅拌均匀熄火上碟。
三、蒜蓉蒸扇贝
材料：扇贝3只，耗油10ml，蒜泥30克，红椒半只，香葱3根，胡椒粉少许，料酒20克，盐3克
做法：
（1） 扇贝切开取肉，找把刷子把贝壳里里外外都刷干净。这个是要用来当容器的。
（2）扇贝用盐搓洗干净，再放入少量的盐腌渍入味。
（3）放入黄酒，把扇贝泡上去腥气。也可以放二片姜。
（4）把蒜切成细沫，红椒切成小丁，葱切成细花。
（5）把图片4中的三沫倒入油锅中煸炒一下，这就是蒜香浓但不辣的秘诀哦。
（6）加一点胡椒粉一起煸一下，更鲜更美味哩。
（7）把泡发的龙口粉丝卷成小卷放在贝壳里。
（8）放上扇贝肉和黄。其他部位我都没有采用。
（9）每只上面倒入二滴蚝油。哈哈，这个味够美啦。
（10）把煸好的三沫分别放入扇贝上。
（11）上锅蒸5分钟，不要时间长哦、扇贝很容易熟的。
